طريقة تحضير حمص الشام

46 views مشاهدة

طريقة تحضير حمص الشام

تقدّم الشيف مفيدة عثمان الطريقة الصحيحة لتحضير حمص الشام، مثل أشهر المطاعم بمذاق لا يقاوم، والذي يناسب الشتاء القارص ويساعد على التدفئة سريعًا.

المقادير:

2 كوب حمص منقوع ماء للسلق 1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة 1 ثمرة طماطم 1 ثمرة بصل 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم ليمونة ملح

طريقة التحضير:

* يسلق الحمص المنقوع ليلة في الماء مع قطع البصل وفصوص الثوم والطماطم والملح والفلفل الأسود والشطة والكمون. * يترك الخليط على النار حتى تمام نضج الحمص. * يقدم في أكواب مع الليمون.

كلمات دليلية , , ,
2018-12-05 2018-12-05
retag