طريقة عمل الجاتوه شاتوه

115 views مشاهدة

طريقة عمل الجاتوه شاتوه

المقادير:-

كوب دقيق

– كوب وربع لبن دافئ.

 -نصف كوب زيت عباد الشمس.

 -ربع كوب كاكاو خام .

– ملعقة كبيره بيكنج بودر.

– رشه ملح.

– ٢ بيضه كبيره.

– فانيلا – كوب سكر أبيض ناعم.

 – كوب كريم جانتى خام

–  ٣ ملاعق سكر بودرة

– ربع كوب مياه مثلجه.

الطريقة التحضير:

– نقوم بضرب الكريم جانتى مع السكر البودرة ، مع وضع ربع كوب مياه مثلجه بالمضرب الكهربائي ٨ دقائق حتي يثقل القوام ،  ونضعهم  بالثلاجة

–  ف الخلاط نضع السكر وكوب لبن والكاكاو ونضربهم ، ثم نضع الزيت تدريجيا ، ونضربهم جيدا ، سنجد القوام أثقل ، نأخذ من هذا الصوص كوب ونضعه في الثلاجة.

– ثم نضع على باقي الصوص الموجود بالخلاط ٢ بيضه ، فانيلا ، ربع كوب لبن ونضرب جيدا.

– ف طبق عميق نضع الدقيق على البيكنج بودر، ورشه ملح ، ونقلبهم ، ثم نضع عليهم الخليط الموجود  بالخلاط ونقلب جيدا.

 – نجهز صنيه مربعه مقاس ٢٠ وندهنها زبدة ، ثم نضع خليط الكيك بالصينية ، وندخله الفرن على حرارة ١٨٠ لمده نصف ساعة أو أقل ، بعد نصف ساعة نختبر بخله قبل الخروج ، ثم  نتركها لتهدأ قليلا.

– نحضر ربع كوب لبن وملعقة نسكويك ونقلبهم جيدا، وبعد أن تهدأ  نقطعها ،ونسقى الكيك بالفرشاة من النسكويك ،ثم نقوم بحشو الكيك بالكريم جانتي، وبسكينه نساوى أطراف الكيك،

– ثم نضع عليها كوب الصوص الذي قمنا بوضعه في الثلاجة على وجه كيك ونزين  بالشيكولاتة ،والكريز .

كلمات دليلية , , ,
2019-01-12 2019-01-12
retag